逢年過節(jié)，中國人都要喝酒自娛自樂。這不，眼看端午節(jié)臨近，親朋好友聚在一起，吃粽子，喝點小酒，很幸福。但是，有些人喝白酒，即使喝了幾杯面也不變色。有些人喝一口紅酒，整張臉就像老大哥關公一樣羞紅了。為什么喝酒的時候臉會變紅？喝酒臉紅的人還能喝酒嗎？

為什么需要有人一喝酒就臉紅？

在我們臉紅之前，讓我們看看一杯白酒是如何在人體內“激起波浪”的。

當酒精通過喉嚨進入食道并進入肝臟時，它被分解為兩個步驟: 首先，醇脫氫酶(ADH)將酒精轉化為乙醛。第二步，乙醛脫氫酶(ALDH) ，將乙醛轉化為乙酸。

中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院臨床營養(yǎng)科陳朝剛主任指出，酒精由乙醇轉化為乙醛的過程非常快，乙醛具有擴張血管的作用。當人體的代謝率跟不上轉化率，在體內積累，就會使皮膚黏膜血管擴張，出現臉紅。

喝酒臉紅起來的人是能喝還是我們不能喝？

有的人質疑：“我喝紅葡萄酒，是因為身體分解酒精的能力差嗎？”頭上一杯酒，真的是傳說中的“背上一杯”？不是的。喝酒的人臉紅，才顯示出你的酒精分解能力很強。

能讓人喝醉的是乙醇，所謂的酒精容量，是指人體對乙醇的代謝能力。乙醇轉化能力強的人，一般“第二杯不倒”。酒后腮紅，不是因為酒精(乙醇)太多，而是乙醛轉化太多造成的！喝酒的人臉紅，酒精的一般代謝不受影響，但乙醛的轉化率較慢。

所以，酒后臉紅與飲酒量無關。

四種人不適合喝酒

除了學生容易就會臉紅的人，不適合使用過量飲酒，還有這幾類人，都應該可以遠離酒精。

高血壓、心臟病患者飲酒會使大腦興奮、血管擴張，容易引起高血壓，導致血管破裂，導致生命危象。

肝炎患者最好戒酒，因為酒精會直接增加肝臟負擔，抑制肝功能和毒副作用，肝炎患者飲酒，相當于慢性自殺。

腸胃病患者不宜飲酒，腸胃較弱。酒精會損傷胃黏膜，引起上腹部脹滿、反酸，加重病情。

尿路結石患者進行飲酒以及風險大，因為酒中含有一個可以通過促使尿路結石情況發(fā)生的鈣、草酸及鳥核苷酸等成分。

不會喝酒的人可以練習“一千杯酒”？

在網絡舉行了“接力戰(zhàn)酒”之前，視頻上多了3斤、4斤、5斤兄弟... ... 接力挑戰(zhàn)賽，試圖創(chuàng)造一個新紀錄！有些人說酒精耐受性可以通過“實踐”獲得，但專家們卻說: “事實并非如此!”。

偶爾喝一點酒，可能是生活中的一點樂趣，但如果身體不適不能喝，就不要勉強了。這種東西就沒必要。

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