全球最知名大賽之一的IWSC國際葡萄酒及烈酒大獎賽（總部位于英國倫敦），近日公布了其2023年度烈性酒大賽結(jié)果，文中醬酒現(xiàn)有的2款精選單品榮獲大獎。IWSC作為具有國際影響力的烈性酒大賽平臺，對文中醬酒這些年在烈性酒種釀造的探索和努力表示了極大的認可。

 

文中醬酒-黑金榮獲金獎（Spirit Gold）；評分：98

IWSC評委品鑒筆記：優(yōu)雅的復(fù)合香氣顯示出該酒成熟的特點，堅果、焦糖、檸檬、醬汁、牛肉湯等口味交織并行，多重香味與美味的交疊滲透，使得酒體達到高度平衡，顯示出美妙，優(yōu)雅又持久的余味。

Judges Tasting Notes:Elegan nose showing developed characteristics, nutty and savouriness, caramelemon peel, smoky bacon crisps, sauce, beef broth and wood polish aroma andflavourful characteristics. Good example of the style with delicious intensity andbalance, showing wonderful elegance and long finish.

 

文中醬酒-小白壇榮獲銀獎（Spirit Silver）；評分：92

 

IWSC評委品鑒筆記：充滿異國情調(diào)的核果和柑橘類水果的香氣，帶有一絲醬油的味道，結(jié)合辣椒，肉類和鮮味的特點，顯示出微妙的復(fù)雜性和持久的余味。

Judges Tasting Notes:Exotic nose of stone and citrus fruits with a touch of soy sauce combining with chilli.meat and umami characteristics showind subtle complexity and lingerino finish.

 

關(guān)于IWSC國際葡萄酒及烈酒大賽（About the  IWSC）

國際葡萄酒及烈酒大賽（International Wine& Spirit Competition，簡稱IWSC），由著名酒類學(xué)家Anton Massel 創(chuàng)立于1969年，是目前世界上歷史最悠久的酒類比賽，是自1969年以來，對于世界上不同葡萄酒或者烈酒的卓越獎賞，也是業(yè)界公認的全球頂級的、最有聲望的葡萄酒與烈酒競賽。

IWSC擁有一個簡單的宗旨——對世界最佳葡萄酒及烈酒予以認可和獎勵。IWSC每年從全世界90個國家邀請400多名全球?qū)＜覅⑴c長達7個月，共計兩個階段的產(chǎn)品評審工作。在第一階段——“雙重盲品”，即酒樣會事先倒入已標號的品鑒杯中，評審在看不到任何酒標提示的情況下，進行盲品；而后，每款酒由整個評審團再次評選，共同討論出結(jié)果。在第二階段，IWSC還邀請到獨立第三方對產(chǎn)品進行化學(xué)及微生物分析，以確定樣品是否能如實反映消費者所購產(chǎn)品的質(zhì)量。

 

成功在2023 IWSC斬獲兩項大獎，是文中酒業(yè)繼2022年榮膺中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）“十大名酒”與第七屆紅高粱獎“產(chǎn)區(qū)質(zhì)量獎”之后獲得的又一殊榮，短短一年多的時間，獲得國際烈酒大賽及醬酒核心產(chǎn)區(qū)頒發(fā)的三項重量級大獎，這無疑是對文中醬酒品質(zhì)最好的肯定。

 

每一次獲獎，對文中醬酒來說都是一種最好的鼓勵，任何的獎項都是對過去辛勞的嘉獎，更是一份沉甸甸的責(zé)任，鞭策著每一個文中人，堅決貫徹“四不兩堅持”釀造準則，死磕細節(jié)，嚴守品質(zhì)，用行動踐行著文中的匠心精神。

 

此次獲獎，是文中醬酒以品質(zhì)破題，主動融入全球市場，提高自主品牌世界影響力的一次試金石，相信在未來，文中醬酒定能為世界各國人民帶來屬于中國白酒的高貴品質(zhì)和醇香味道。

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