醬酒以谷物糧食釀造,谷物歷經(jīng)春夏兩季的風(fēng)吹日曬,汲取了滿(mǎn)滿(mǎn)的日、月、大地精華,食入人體,反饋人體,因此秋季適量的飲用白酒,非常有利于調(diào)節(jié)和滋補(bǔ)我們的身體!
但秋天喝酒也有不少講究,所以今天我們細(xì)數(shù)一下在秋季我們秋天喝酒需要注意哪些問(wèn)題?
一、不能喝快酒
所謂喝快酒,就是說(shuō)喝酒時(shí)速度宜慢慢品不宜過(guò)快一口悶之類(lèi)的喝法,其實(shí)喝“快”酒這種方式在任何時(shí)候、季節(jié)都不提倡。
因?yàn)槿绻凭珨z入得過(guò)快,身體來(lái)不及代謝分解,就會(huì)造成所謂乙醛的增多,影響身體健康甚至造成中毒!
而在立秋之后,我們身體的新陳代謝能力隨著溫度的變化而降低。如果我們也喝快酒,很容易導(dǎo)致體內(nèi)酒精含量過(guò)高,從而增加身體的負(fù)擔(dān),所以一定要慢慢的小口喝酒。
二、不能喝烈酒
我們都知道喝酒之后,身體會(huì)出現(xiàn)燥熱感,像葡萄酒、啤酒、黃酒等低濃度的酒類(lèi)喝完以后,身體都會(huì)出一身大汗。
白酒入口的感覺(jué)比這些酒更烈,出汗自然也就更多。
以后天氣逐漸變涼,身體的體溫便會(huì)隨之降低,此時(shí)喝白酒會(huì)使身體產(chǎn)生極大的燥熱感,隨著汗液粘在衣服上,身體又會(huì)漸漸感覺(jué)涼。
喝烈性白酒時(shí),這樣的感覺(jué)會(huì)更為明顯,不過(guò)身體驟冷驟熱容易得感冒,并且身體器官也會(huì)受不了,所以夏天喝烈酒不大礙事,但在入秋以后就不應(yīng)該再喝烈酒了。
三、不能喝早酒
選擇中國(guó)白酒時(shí),要選擇基酒窖藏時(shí)間進(jìn)行至少3年以上的年份酒。
因?yàn)檎麴s后的白酒通常含有硫化氫、硫醇等揮發(fā)性硫化物,還含有醛等刺激性揮發(fā)性物質(zhì)。這些物質(zhì)對(duì)人體有害,不宜食用。
而窖藏白酒是將其作為放置通風(fēng)效果良好、氣溫相對(duì)穩(wěn)定的窖里進(jìn)行不同陳釀,基酒窖藏的酒齡長(zhǎng)。
經(jīng)過(guò)揮發(fā)、氧化、締合作用以及進(jìn)行酯化的過(guò)程,可以通過(guò)消除酒中有害物質(zhì),并且能夠提高酒的品質(zhì),讓酒喝起來(lái)更好喝。
四、不能喝小廠酒
選擇醬香白酒時(shí),要選擇一家正規(guī)的大酒廠!
因?yàn)樾S酒在品控和質(zhì)量安全上無(wú)法保障,尤其是在釀酒環(huán)境上!并且在選擇大廠時(shí)盡量選回頭客多、反饋好的。
例如我們回頭客多、反饋好,廠址建在毗鄰在著有“美麗河”之稱(chēng)赤水河畔的華臺(tái)酒廠,占地10萬(wàn)多平方米,生產(chǎn)企業(yè)車(chē)間4棟,酒庫(kù)10000余平方米,現(xiàn)代化進(jìn)行灌裝技術(shù)生產(chǎn)1500平方米,制曲車(chē)間100個(gè)發(fā)酵倉(cāng)。
大曲優(yōu)質(zhì)醬香白酒年產(chǎn)量1000多噸,原酒庫(kù)存量5000多噸。醬香白酒歷史講究“老酒多,酒才好”,這就是華臺(tái)品質(zhì)好,喝著省心的原因。
五、不能多喝酒
“小酌怡情,大酌傷身”想必您一定牢記在心里。
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