文中醬酒杯2022大灣區(qū)多酒種盲品精英挑戰(zhàn)賽,惠州賽區(qū)預(yù)選賽10月20日開始?;葜菰谒逄埔咽恰盎洊|重鎮(zhèn)”,是東江流域政治、經(jīng)濟(jì)、軍事、文化中心和商品集散地,素有“嶺南名郡”, “粵東門戶”,“半城山色半城湖”,“客家僑都”美譽(yù)。
本次惠州賽區(qū)預(yù)選賽,是在廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)的傾情指導(dǎo)下,由深圳酒類行業(yè)協(xié)會(huì)和惠州市酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦,組委會(huì)還邀請(qǐng)到各酒種知名專家譚穎瑜、溫秋霞、李佳等專家擔(dān)任賽前強(qiáng)化培訓(xùn)和評(píng)委老師。
專家評(píng)委簡(jiǎn)介:
譚穎瑜(威士忌課程老師):蘇格蘭威士忌大使國(guó)際認(rèn)證、課程首席導(dǎo)師、中國(guó)大陸地區(qū)講師考官、英國(guó)CPD單桶威士忌課程主編及講師考官。
溫秋霞(葡萄酒課程老師): 張?jiān)O蠕h葡萄酒廣東品牌講師、英國(guó)WSET 高級(jí)品酒師(德國(guó)、智利、新西蘭、美國(guó)加州、澳洲葡萄酒官方認(rèn)證)
李佳(果露酒、白酒課程老師):深圳市首屆白酒評(píng)委、國(guó)家一級(jí)品酒師、深圳酒協(xié)白酒講師、茅臺(tái)集團(tuán)賴茅品牌前首席講師。
鄔博文(精釀啤酒課程老師) 啤酒釀酒師、深圳酒協(xié)啤酒培訓(xùn)師、畢業(yè)于湖北啤酒學(xué)院、2020盲品大賽啤酒技術(shù)顧問。
沈慧 (清酒課程老師)SSI清酒唎酒師、 WSET三級(jí)品酒師、深圳酒協(xié)清酒培訓(xùn)師、深圳酒協(xié)首屆白酒評(píng)委。
賽程安排:
10月20日全天,由以上評(píng)委老師對(duì)參賽品酒師選手,進(jìn)行賽前指導(dǎo)培訓(xùn)。將對(duì)各酒種的工藝和口感特色、不同產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品風(fēng)格差異以及品鑒要領(lǐng)等重點(diǎn)強(qiáng)化。 10月21日14點(diǎn)至17點(diǎn)開始預(yù)選賽,18點(diǎn)后進(jìn)行頒獎(jiǎng)暨文中醬酒品鑒酒宴。
晉級(jí)決賽名額:
本次惠州賽區(qū)預(yù)選賽,將設(shè)置多酒種、多維度的品鑒項(xiàng)目。最終獲勝單項(xiàng)和全能的前三名及入圍品酒師,將參加于12月初在深圳舉行的文中醬酒杯2022大灣區(qū)多酒種盲品精英挑戰(zhàn)賽決賽。