冬至，又稱長(zhǎng)至節(jié)”或“亞歲”等。冬至是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。冬至為“冬節(jié)”，所以被視為冬季的大節(jié)日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。

古人講：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰“冬至”。古人認(rèn)為自冬至起，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng)，即下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始了，冬至一陽(yáng)生、天地陽(yáng)氣回升，為“大吉之日”。

根據(jù)傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)說(shuō)，從冬至開(kāi)始，陽(yáng)氣將由衰轉(zhuǎn)盛，由靜轉(zhuǎn)動(dòng)。此時(shí)的科學(xué)進(jìn)補(bǔ)，將有助于提高人體活力、提高抗病、免疫能力。根據(jù)這種說(shuō)法，是不是可以腦補(bǔ)一下——“冬至到了，讓我們的抗疫又多了一份力量”？

為此“小中”特地查找了相關(guān)資料，希望能夠給“茅粉、醬友”提供一些有價(jià)值的東西。根據(jù)專家介紹，防疫的重要方式之一就是提升免疫力。而提高免疫力的方法除了要保證充足的睡眠，多喝水，多吃水果，多吃雞蛋，多喝牛奶之外，補(bǔ)益也是提高免疫力的有效方法之一。

冬至養(yǎng)生重在“藏”和“補(bǔ)”，應(yīng)做到多“儲(chǔ)蓄”、少“透支”！早睡晚起。多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的東西，在身體里“藏”更多的能量；避免急躁發(fā)怒，臟腑失和，甚至損耗精血；避免腰背、足踝等暴露于嚴(yán)寒中，“藏”好身體熱量。

俗話說(shuō)“冬天進(jìn)補(bǔ)，春天打虎”。但不同體質(zhì)應(yīng)該選擇不同的方式進(jìn)補(bǔ)。中醫(yī)認(rèn)為冬季食補(bǔ)應(yīng)遵循少食生冷、多食溫?zé)?、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的原則。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，冬至補(bǔ)益的食品可分為以下幾類：

溫補(bǔ)——雞肉、羊肉、牛肉、鯽魚(yú)等，適用于因陽(yáng)氣不足、畏寒怕冷、神疲乏力的人?？梢耘浜习撞恕⑻}卜、馬蹄、茭白、蓮藕等性平的蔬菜一起同煮，溫補(bǔ)又不易上火。

平補(bǔ)——銀耳、蓮子、百合、紅薯、枸杞、鱸魚(yú)、蓮藕、燕窩等性平食物，適用于身體偏虛的人，可配合溫性的肉類一同烹飪食用。

清補(bǔ)——海參、甲魚(yú)、鮑魚(yú)、黑芝麻、黑豆、阿膠膏等，適用于素體偏虛的人群，它們具有一定滋陰益腎的功效，但是注意不能過(guò)量食用，否則會(huì)滋膩礙胃，影響消化。

以上就是“小中”收集的簡(jiǎn)單“藏養(yǎng)”方法，不代表適合每一個(gè)人，但希望文中的愛(ài)能灑滿這天地。當(dāng)然，任何情況下心情愉悅都是最重要的“良藥”！天寒地凍之際，約三五好友歡聚一堂，拿出文中·小白壇，小酌品飲、把酒言歡，既顯愜意又能暖身，悅乎、藥乎。