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王純義看醬酒

時間:2022-08-04 14:01來源:文中酒業(yè) 點擊:1506次

      雖然醬酒熱潮在近兩年席卷了全國,但是很多的企業(yè)家和運營商們是在夾雜著懂景、困惑、沖動和興奮中在奔跑。他們一方面認為不馬上行動可能會錯過機會窗口,但同時又感覺到還沒有完全準備好,就進人了萬馬奔騰的競爭行列。

      近日,貴州省茅臺鎮(zhèn)文中酒業(yè)有限公司,銷售公司總經(jīng)理王純義在接受酒說視頻,華糖云商總編助理崔旭超采訪時,對當前醬酒的發(fā)展,提出了自己的三個價值觀,值得行業(yè)思考。王總對茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)醬酒,企業(yè)的發(fā)展做了三個表達:一是熬得住、二是小而強、三是看匠人。

       王總認為熬得住就是不要急功近利,要遵守醬酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)律,要敬畏時間。

       仁懷市建臺水泥集團作為異業(yè)資本,在2011年進人醬酒行業(yè),堅持釀酒已有十個年頭,在這十年里,文中酒業(yè)沒有急于賣酒,而是一直在專注品質(zhì)和積蓄老酒,為企業(yè)的未來發(fā)展打基礎(chǔ),在2016年,才開始發(fā)展了一部分高質(zhì)量的合作商,目前文中年產(chǎn)能有3000噸,老酒庫存6000噸,新增產(chǎn)能也在循序漸進中推進。

        近兩年,文中酒業(yè)的酒水因為品質(zhì)過硬,處在供不應求狀態(tài)。王純義認為,醬酒是時間的產(chǎn)物,醬酒企業(yè)在發(fā)展熱潮中。要找準自己的節(jié)奏和位置,保持企業(yè)運營的良性、協(xié)調(diào)和平衡,很多企業(yè)在熱潮過后都是一地雞毛。就是因為基礎(chǔ)不穩(wěn)。

        小而強是王總的第二個醬酒價值觀。

        在茅臺鎮(zhèn)有1000多家醬酒企業(yè),多姿多彩的中小企業(yè)和頭部品牌一起,構(gòu)成了整個產(chǎn)區(qū)生態(tài),做小而強是一個企業(yè)發(fā)展目標,也是一個發(fā)展路徑。

         其中包含了三層含義:一是所謂小,指的是不要片面地追求短期規(guī)模,要平衡、協(xié)調(diào)發(fā)展,這樣才能從小到大;二是小而強是一個發(fā)展路徑,對文中酒業(yè)而言,要努力先做到小而美和小而精,在做美和做精的前提下去實現(xiàn)小而強;第三個含義就是要高質(zhì)量發(fā)展,要走自己獨立的發(fā)展路線,實現(xiàn)企業(yè)真正強大起來的品牌理想,成為產(chǎn)區(qū)發(fā)展的重要組成部分和引領(lǐng)者之一。

        王總的第三個價值觀是做新匠人。作為文中酒業(yè)的負責人之一,作為家族跨界資本支持下的年輕的“酒一代”,王總認為,要傳承好茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)基因里的匠心釀酒精神。

        王總認為,茅臺鎮(zhèn)現(xiàn)在很多年輕人正走在發(fā)展的舞臺上,大家要適應時代需要,充分汲取品牌運營理念。在企業(yè)發(fā)展中,做新一代的有品牌思維的新匠人,將茅臺鎮(zhèn)的醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)揚光大。市場是不斷風云變化的,2021年下半年,部分市場出現(xiàn)的渠道庫存和擠壓現(xiàn)象,其實是低質(zhì)醬酒積壓和部分區(qū)域供應過快的結(jié)果,同時也反映出消費者越來越懂酒了。

         王純義看醬酒,大家對這醬酒三個發(fā)展觀如何看。歡迎持續(xù)關(guān)注文中酒業(yè)。



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