2022年11月7日，文中醬酒杯多酒種盲品精英挑戰(zhàn)賽，中山賽區(qū)正式開賽。本次比賽在廣東省酒類行業(yè)協(xié)會指導(dǎo)下，由深圳酒類行業(yè)休會與中山酒類行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦。文中酒業(yè)作為賽事冠名方將派遣團隊配合主辦方開展工作。

比賽是行業(yè)交流的一種形式，文中酒業(yè)通過賽事希望與中山地區(qū)酒家、酒類愛好者、行業(yè)大師深入交流、學(xué)習(xí)，共同促進酒類行業(yè)正向發(fā)展。

培訓(xùn)老師介紹

劉文濤（葡萄酒、果露酒課程老師）：英國WSET三級品酒師、國家葡萄酒三級品酒師、深圳酒協(xié)葡萄酒分會副秘書長、深圳酒協(xié)副秘書長、中國第七屆（大灣區(qū)首屆）盲品大賽組委會秘書長。

楊德惠（威士忌課程老師）：WSET四級認(rèn)證、WSET官方講師/考核官、蘇格蘭威士忌大使認(rèn)證及考核官、深圳酒協(xié)威士忌培訓(xùn)師。

彭紫晴（清酒課程老師）：日本SSI清酒唎酒師、日本SSI清酒講師、WSET高級品酒師、第五屆盲品大賽啤酒技術(shù)顧問。

鄔博文（啤酒課程老師） 啤酒釀酒師、深圳酒協(xié)啤酒培訓(xùn)師、畢業(yè)于湖北啤酒學(xué)院、2020盲品大賽啤酒技術(shù)顧問。

李佳（白酒課程老師）：深圳市首屆白酒評委、國家一級品酒師、深圳酒協(xié)白酒講師、茅臺集團賴茅品牌前首席講師。

賽程安排

中山賽區(qū)比賽時間為11月7日至11月8日。第一天將會有五場酒類培訓(xùn)。

第一場：葡萄酒培訓(xùn)，培訓(xùn)老師劉文濤（9:20-10:50）；

第二場：果露酒培訓(xùn)，培訓(xùn)老師劉文濤（11:00-12:10）；

第三場：威士忌培訓(xùn)，培訓(xùn)老師楊德慧（13:30-15:10）；

第四場：清酒培訓(xùn)，培訓(xùn)老師彭紫晴（15:20-16:50）；

第五場：啤酒培訓(xùn)，培訓(xùn)老師鄔博文（17:00-18:30）。

第二日上午（13:30-15:10）進行白酒培訓(xùn)，培訓(xùn)老師李佳。中午休息，下午（14:00-18:00）正式開始進行比賽。

本次中山賽區(qū)預(yù)選賽，將設(shè)置多酒種的風(fēng)味、產(chǎn)地、香型、質(zhì)量差等多維度的品鑒比賽項目。最終獲勝單項和全能的前三名和入圍品酒師，將參加于12月初在深圳舉行的“文中醬酒杯”2022大灣區(qū)多酒種盲品精英挑戰(zhàn)賽決賽。

在此，文中酒業(yè)誠摯邀請中山酒類行業(yè)朋友蒞臨比賽現(xiàn)場。在為選手加油的同時，品嘗醬酒之鄉(xiāng)的十大名酒文中醬酒。同時祝愿比賽的參賽選手有優(yōu)異的發(fā)揮表現(xiàn)。

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