文中酒業(yè)總部位于貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)向陽(yáng)村,平均海拔435米,占地150畝。文中酒業(yè)于2011年成立,企業(yè)員工360余人,是仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)知名白酒公司。2021年12月,被仁懷市委、市人民政府授予“2021年度仁懷市優(yōu)秀企業(yè)”稱號(hào)。2022年5月,文中壹品酒(典藏)產(chǎn)品榮膺中國(guó)醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷)“十大名酒”稱號(hào)。
貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)文中酒業(yè)有限公司成立于2011年12月7日。文中成立之初,即是醬酒圈公認(rèn)的口碑企業(yè)。如何釀好酒,文中人認(rèn)為核心壁壘不是工藝,也不是技術(shù),而是對(duì)茅臺(tái)的敬仰、對(duì)酒文化的傳承,秉持匠心精神的態(tài)度。
建廠至今,文中不產(chǎn)串酒,不作添加,不搞仿冒,不購(gòu)基酒,堅(jiān)持純糧醬香,堅(jiān)持足年窖藏。
發(fā)展規(guī)模:
目前員工人數(shù)360余人、占地面積240余畝,累計(jì)投資8.8億余元,分三期完成?,F(xiàn)有制酒車間5棟(新型一體化廠房一棟)大曲醬香年產(chǎn)能3000噸;制曲車間4棟,年制曲5000多噸。建成年輪酒庫(kù)6棟,(其中獨(dú)立酒庫(kù)2棟)基酒窖藏近1萬(wàn)噸。建成包裝車間灌裝流水線2條,日包裝量30000瓶以上。公司擁有專業(yè)的基酒生產(chǎn)、勾調(diào)品鑒、產(chǎn)品研發(fā)、銷售服務(wù)、推廣培訓(xùn)團(tuán)隊(duì),品牌招商、品牌運(yùn)營(yíng)等多種,經(jīng)數(shù)年的發(fā)展和積累,文中酒業(yè)已成為茅臺(tái)鎮(zhèn)集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售、文旅為一體的知名規(guī)模酒企。
釀制工藝:
文中酒業(yè)在傳統(tǒng)的12987醬酒釀造工藝的基礎(chǔ)上進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量把控,經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐得出適用于文中酒業(yè)的“5+1”釀造體系。其中包括優(yōu)質(zhì)選糧、制曲配曲、實(shí)務(wù)釀酒、分類收儲(chǔ)、勤品細(xì)勾加質(zhì)量控制體系。
公司榮譽(yù):
2018年7月,榮獲2017年度安全生產(chǎn)、生態(tài)環(huán)保、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)先進(jìn)單位;
2018年8月,“文中壹品酒(典藏)、文中壹品酒(鴻運(yùn))、文中老酒”被仁懷市博物館收藏;
2019年起,榮獲歷屆遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)“世界十大烈酒——遵義產(chǎn)區(qū)紅高粱獎(jiǎng)”評(píng)選活動(dòng)中“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)獎(jiǎng)”、“新銳企業(yè)獎(jiǎng)”、“生產(chǎn)規(guī)范獎(jiǎng)”、“中國(guó)酒都仁懷白酒企業(yè)100強(qiáng)”;
2020年,“文中壹品酒(典藏)”榮獲中國(guó)酒業(yè)青云獎(jiǎng)“2019-2020年度新銳產(chǎn)品獎(jiǎng)”;
2020年,公司被納入貴州省十大工業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)調(diào)度企業(yè)名錄。
2020年12月,王純陸榮獲“2019-2020貴州省優(yōu)秀企業(yè)家”稱號(hào)。2021年4月,獲得“釀造高級(jí)工程師”職稱。
2021年2月,獲準(zhǔn)為“貴州省食品工業(yè)協(xié)會(huì)”會(huì)員單位。
2021年11月,榮獲貴州省企業(yè)家聯(lián)合會(huì)“2021成長(zhǎng)之星”;
2021年12月,被仁懷市委、市人民政府授予“2021年度仁懷市優(yōu)秀企業(yè)”稱號(hào)。
2022年3月,榮獲遵義市生態(tài)環(huán)境保護(hù)協(xié)會(huì)“2021年度環(huán)境保護(hù)工作先進(jìn)單位”。
2022年5月,榮獲仁懷市紅十字會(huì)“人道公益愛心企業(yè)”稱號(hào);
2022年5月,文中壹品酒(典藏)產(chǎn)品榮膺中國(guó)醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷)“十大名酒”稱號(hào)。
品牌系列:
文中壹品系列
文中小白壇
文中黑金
雄厚技術(shù)力量:
聘請(qǐng)丁勇(中國(guó)酒都·醬香酒匠”大師)為公司的勾調(diào)技術(shù)總工,聘請(qǐng)?jiān)粢妫ㄖ袊?guó)酒都·醬香酒匠”大師)擔(dān)任釀造技術(shù)總工程師。
2020年,公司總經(jīng)理王純陸、酒體設(shè)計(jì)總監(jiān)黃佐書被聘任為第四屆“貴州省白酒評(píng)委”。